Traktörpannor.se

Traktörpannor – några av våra favoriter

Fler traktörpannor i gjutjärn ›

Fler traktörpannor i rostfritt stål ›

Fler traktörpannor i koppar ›

Fler traktörpannor i kolstål ›

Våra favoriter

Allt du behöver veta om traktörpanna

Här hittar du all information du behöver veta om traktörpannor.

Vad lagar man i en traktörpanna?

Traktörpannan är ett väldigt mångsidigt köksredskap som går att använda för att laga de allra mesta du kan tänka dig i matväg. Med hjälp av sina kanter och stora yta är traktörpannan perfekt för grytor eller ingredienser med mycket volym i som till exempel grönsaker. Kanterna gör att ingredienserna håller sig i pannan samtidigt som det skyddar mot stänk vilket gör att traktörpannan är perfekt när du ska laga mat med mycket sås eller olja. 

En av dom stora fördelarna med en traktörpanna jämfört med en vanlig stekpanna är att du inte behöver tillaga vissa delar i en separat kastrull och steka andra delar i stekpannan utan här kan du göra allt i en och samma panna istället för att behöva använda dig av flera olika kärl. 

Det finns några tillagningstillfällen där traktörpannorna verkligen är bättre att använda sig av än en klassisk stekpanna eller kastrull. Vi tar upp några exempel här nedan.

Några maträtter du med fördel tillagar i en traktörpanna:

Grytor

Om du snabbt vill slänga ihop en lite mindre gryta med saker du har där hemma i kylskåpet och i skafferiet så är traktörpannan ett väldigt bra komplement till en klassisk gjutjärnsgryta. Du kan enkelt steka på och ge lite yta till det som behövs och sedan tillsätta exempelvis krossade tomater eller matlagningsgrädde utan att behöva bekymra dig för att det ska koka över. Improviserade snabbgrytor är underskattad vardagsmat och perfekt att tillaga i traktörpannan.

Köttfärssås

Spagetti och köttfärsås, finns det någon som inte älskar den maträtten? Troligtvis inte. Köttfärssås är en annan sak som är väldigt bra att tillaga i traktörpannan. Köttfärssås kan lätt stänka lite vid tillagning och då är dom höga kanterna väldigt användbara. Här kan du sedan blanda ner den kokta spagettin och blanda ihop dom båda delarna och servera din nylagade pasta bolognese på riktigt italienskt vis. 

Krämiga rätter 

Krämiga pastarätter eller risotto är två andra måltider där traktörpannan kommer göra sitt. Det går lite snabbare att göra sin risotto i traktörpannan än en vanlig kastrull och dem krämiga pastarätterna kan enkelt röras om utan att hälften hamnar på spisen. 

Grönsaker

Vill du steka mycket saker med volym, exempelvis grönsaker, kommer även här kanterna på pannan vara till stor hjälp. Det går att ladda pannan full med massor av grönsaker som kan blandas om så att alla sidor får den stekyta du önskar. 

Det här var bara några exempel på vad som med fördel kan tillagas i traktörpannan men som sagt går det att laga nästan all typ av mat i pannan så vad som passar bäst just för dig är så klart en smaksak. Testa dig fram och tillaga lite olika saker i traktörpannan så kommer du hitta vilka produkter och ingredienser som du tycker blir bäst i traktörpannan.

Vilka användningsområden har traktörpannan?

Användningsområdet för traktörpannan är väldigt stort då det går utmärkt att både steka och koka i den och även om den primära tillagningen i en traktörpanna är just att steka eller koka, går det bra att bräsera eller sautera sina tillbehör i pannan också. 

Eftersom traktörpannan är en kombination av de kanske två mest användbara köksredskapen vi använder oss av i köket, stekpannan och kastrullen, så förstår du att användningsområdet är väldigt brett. 

Olika typer av material

Det finns flera olika material som traktörpannorna är tillverkade i och vilket material du ska använda dig av är så klart en smaksak. En panna gjord i gjutjärn kommer bara bli bättre med åren och har alltid en jämn värmefördelning. Pannorna i rostfritt stål ger en lite mer grillaktig yta och tål väldigt hög värme. Traktörpannorna är även ofta gjorda i koppar och kolstål. 

Du kan läsa mer om de olika materialen här:

• Gjutjärn
• Koppar
• Rostfritt stål
• Kolstål

Mer om våra 4 favoriter

Produktbeskrivning:

Det är få saker i köket man kan lita så mycket på som hushållsprodukter från Skeppshult och traktörpannorna är inget undantag. Med sina handgjutna produkter är dom i en klass för sig när det gäller traktör- och stekpannor i gjutjärn.

Den här klassiska gjutjärnspannan med ett snyggt tillhörande glaslock är en möjlig vän för livet. Gjutjärn är ett väldigt slitstarkt och pålitligt material om man sköter om det på rätt sätt och lätt hålla mer än 50 år. Det bästa är också att pannorna blir bättre med tiden så maten kommer bara bli godare och godare ju mer du använder pannan.

Med ett mått på 28cm och en höjd på 5,5 cm kommer du lätt få plats med mat för hela familjen om du inte har ett helt fotbollslag där hemma förstås. Pannan är perfekt att göra storkok eller köttfärsås i tack vare sina höga kanter. Det är bara sänka värmen lite, lägga på locket och låta maten puttra i timmar.

Traktörpannan har även en naturlig non-stick beläggning gjord av svensk ekologisk rapsolja vilket gör att maten inte bränner fast och det behövs minimalt med fett vid tillagning.

Pannan fungerar utmärkt på alla typer av värmekällor och Skeppshult har en gjutjärnsgaranti på 25 år om något mot förmodan skulle hända med pannan.

» Bäst pris hittar du på Cervera.

Specifikationer:

Material: Gjutjärn
Mått: 28 cm
Tjocklek botten: 5 mm
Höjd: 5,5 cm
Ingår lock: Ja
Tål ugn: Ja
Maskindisk: Nej

Produktbeskrivning:

Atlantis traktörpannor är en serie från den belgiska tillverkaren Demeyere. Demeyeres affärsidé är att bli världens bästa tillverkare av hushållsprodukter i rostfritt stål, något dem hittills lyckats väldigt bra med.

Den här traktörpannan tillhör Atlantis serien och är en av marknadens absolut bästa i sitt slag. Med sin stilrena design och silvriga färg är den förutom att vara väldigt funktionell även fin att låta stå framme. Traktörpannan är varvad 7 gånger med rostfritt stål och aluminium vilket ger den en fantastisk värmeförmåga.

Panna finns i flera olika mått även om just den här varianten är på 28 cm i diameter och har en kapacitet på 4,8 liter. Det finns med andra ord gott om plats för tillagning åt hela familjen.

Traktörpannan fungerar utmärkt på induktionshäll, tål maskindisk och har en garanti på 30 år.

Om du tänkt unna dig en en riktigt bra traktörpanna i rostfritt stål som du vill kunna använda många år framöver så är Atlantis serien från Demeyere ett utmärkt val som du inte kommer att ångra.

» Bäst pris hittar du på Bagaren & Kocken

Specifikationer:

Material: Rostfritt stål
Mått: 28 cm
Tjocklek botten: 4 mm
Höjd: 5 cm
Ingår lock: Ja
Tål ugn: Ja
Maskindisk: Ja

Produktbeskrivning:

Förutom att göra produkter i absoluta toppkvalité har Vargen & Thor även förstått det här med att utsidan också räknas. Vi ska snarare vilja låta pannan stå framme än vilja gömma den i skåpet när vi är färdiga och det kommer du verkligen vilja göra med den här fantastiskt fina traktörpannan i koppar.

Den här klassiska gjutjärnspannan med ett snygg tillhörande glaslock är en möjlig vän för livet. Gjutjärn är ett väldigt slitstarkt och pålitligt material om man sköter om det på rätt sätt och lätt hålla mer än 50 år. Det bästa är också att pannorna blir bättre med tiden så maten kommer bara bli godare och godare ju mer du använder pannan.

Med ett mått på 28cm och en höjd på 5,5 cm kommer du lätt få plats med mat för hela familjen om du inte har ett helt fotbollslag där hemma förstås. Pannan är perfekt att göra storkok eller köttfärsås i tack vare sina höga kanter. Det är bara sänka värmen lite, lägga på locket och låta maten puttra i timmar.

Traktörpannan har även en naturlig non-stick beläggning gjord av svensk ekologisk rapsolja vilket gör att maten inte bränner fast och det behövs minimalt med fett vid tillagning.

Pannan fungerar utmärkt på alla typer av värmekäller och Skeppshult har en gjutjärnsgaranti på 25 år om något mot förmodan skulle hända med pannan.

» Bäst pris hittar du på Cervera.

Specifikationer:

Material: Gjutjärn
Mått: 28 cm
Tjocklek botten: 5 mm
Höjd: 5,5 cm
Ingår lock: Ja
Tål ugn: Ja
Maskindisk: Nej

Köpguide

Storlek
Storleken på traktörpannan är så klart viktig eftersom det avgör hur mycket mat du kan tillaga i pannan på en och samma gång. Den vanligaste storleken på pannorna är 28 cm med det finns både mindre och större varianter att välja på. Det som också är bra att tänka på är hur stora dina spisplattor är så du inte köper en traktörpanna som är för stor i förhållande till plattorna. Det kommer göra att värmen inte fördelas över hela pannan vilket kommer leda till sämre resultat.

Material
Fundera på vilket material du föredrar att tillaga din mat i och vilket material som skulle passa bäst just för dig. Traktörpannorna finns i fler olika material där de vanligaste är gjutjärn, koppar, rostfritt stål och kolstål men det finns även traktörpannor i andra material som exempelvis aluminium. Alla material går heller inte att använda i ugn så tror du att du kommer göra mycket mat i pannan som också kommer vara i ugnen kan du behöva anpassa materialet därefter.

Botten
Botten på pannorna kan vara olika tjocka vilket kan ge lite olika typer av resultat. En tjockare botten är i regel bättre då den fördelar värmen på ett bättre sätt och bränner inte fast maten lika lätt heller. Kommer du använda din panna väldigt mycket är en tjockare botten att föredra då det i längden kommer ge ett bättre resultat än en traktörpanna med tunn botten.

Vanliga frågor och svar